ראשית נעמיד דברים על דיוקם:השומן איננו אויב,למעשה בהרבה דרכים הוא מסייע לנו.
הוא מרפד איברים פנימיים רבים בגופנו,ומהווה חומר בידוד אשר מגן עלינו מפני קור.
שומן הוא אחד משלושת אבות המזון המרכזיים יחד עם חלבונים ופחמימות.
כל הקלוריות במזון שלנו מגיעות ממולקולות הענק האלה,השומן הוא מקור האנרגיה העשיר ביותר. כמה דברים שכדאי לנו לדעת על שומנים:
1 .גברים אוגרים פחות שומן מאשר נשים.
2 .מאגרי שומן:
כאשר אנו צורכים יותר פחמימות,יותר ממה שהפעילות היומית שלנו דורשת הן נאגרות בגוף כשומן.
3 .חומצות שומן חיוניות:
אלו חומרים המצויים בשומן וחיוניים לבריאות טובה,אך הגוף לא יכול ליצרם, ניתן לקבל אותם רק ממזון או תוספים.
4 .שומן הוא מקור מצוין לאנרגיה(פעילות אירובית), אך יש לצרוך אותו בצורה מתונה.
רובנו היינו יכולים לשרוד למשך 30 או 40 יום עם מים בלבד, על ידי שימוש
במאגרי השומן שבגופנו.
על מנת לשרוף שומן בפעילות אירובית, יש לבצע,אימון רציף שיארך לפחות 30 דקות,על דופק קבוע אשר תצליחו להחזיק לאורך זמן.
לכן ביחרו לכם אימון אירובי,אשר מותאם ליכולת הפיזית שלכם.
מתי קורה התהליך של שריפת פחמימות?
כאשר אנו באימון על המסילה,אנו מבצעים הליכה וריצה לסירוגין כאשר הדופק נע ביו 50%-65% מדופק מירבי.
ולמה?
בזמן הליכה הדופק שלנו נמוך בזמן ריצה הוא עולה ושוב בזמן הליכה הוא יורד,ולמעשה הגוף מתחיל בתהליך כל הזמן מחדש.
במצב זה הגוף משתמש באנרגיה הזמינה לו והיא הפחמימות.
ולכן על מנת לשרוף שומן כדאי לשמור על פעילות אירובית רציפה על דופק
קבוע לאורך זמן.
אם הינכם נמצאים בתהליך הרזיה,ואתם רוצים לשרוף שומן מומלץ על פי מחקרים, שנערכו במינכן גרמניה
שעתיים לפני האימון האירובי איכלו מזונות המכילים פחמימות:
פסטה,אורז תירס,לחם.
נמצא שארוחה רווית פחמימות מיד לפני הפעילות הגופנית, דיכאה את קצב פירוק השומן ושריפתו.
אם הינכם רעבים בסמוך לפעילות האירובית,איכלו מזונות המכילים חלבון:
יוגרט,טונה,ביצים וגבינה.
שמן זית
שמן זית הוא בעיקרו שומן חד בלתי רווי והוא מסווג כשומן
מסוג אומגה 9 .ביכולתו להוריד את רמת הכולסטרול הרע,
ולהעלות את רמת הכולסטרול הטוב.
יש לו גם נוגדי חימצון והוא מסייע למערכת החיסונית